يكمن سر حليب الروابي عالي الجودة في أبقارنا الصحية

بدأت رحلة الروابي عام 1989 بمزرعتنا الواقعة في دبي مع 500 بقرة. اليوم، تعمل شركة الروابي منذ أكثر من 31 عاماً، وهي أكبر شركة ألبان رائدة في الإمارات العربية المتحدة مع أكثر من 17000 بقرة سعيدة. مع استمرارنا في النمو، نقوم برعاية أبقارنا وإطعامها وفقاً لاحتياجاتها حتى تتمكن من إنتاج حليب طازج عالي الجودة.

تتجول “الأبقار السعيدة” بحرية في مزرعتنا التي تبلغ مساحتها 300 فدان، والواقعة في منطقة الخوانيج دبي، والمجهزة بمظلات التبريد لضمان راحة الأبقار، وبالتالي تمتعها بالصحة المثالية. كما يعمل فريق الخبراء لدينا في الموقع بمراقبة ومتابعة كل بقرة عن كثب من خلال اطعامها وتزويدها بالمياه لضمان صحتها وسعادتها، ويتم تضمين الحبوب عالية الجودة والعشب، والقش، والذرة، وفول الصويا، والنخالة في علفهم.

تبدأ عملية الحلب في الساعة الخامسة صباحاً في صالات الحلب التي يمكن أن تستوعب ما يصل إلى 220 بقرة في المرة الواحدة، ويتم تنشيط مرشات مستشعر الحركة مما يساعد على إبقاء حرارة جسم البقرة دافئة حيث يتم نقلها على دفعات إلى صالات الحلب، ويتم حلب كل بقرة ثلاث مرات في اليوم.

تجمع المزرعة ما بين 250.000 إلى 270.000 لتر يومياً من الحليب بشكل وسطي، وبمجرد الحصول على الحليب الطازج من أبقارنا، يتم تبريده على الفور  إلى 0-6 درجة مئوية في ثلاجات خاصة لتجنب أي بكتيريا. ثم يتم تخزين الحليب في صوامع قبل نقله إلى المصانع القريبة عبر عربات الصهريج الحديثة. تضمن هذه الإجراءات أن الحليب الذي يتم الحصول عليه من عملية حلب الأبقار التالية لا يتلامس مع الهواء. تنقل صهاريجنا الحليب إلى مصنعنا ما يقارب تسع مرات في اليوم. بعد ذلك، يتم تعقيم الحليب وتجانسه وتوحيده وتخميره.

ويكمن السبب في التعرف على حليب الروابي بسهولة من خلال مذاقه الرائع والطبيعي بالاضافة إلى لونه الأبيض المثالي. إذ يضمن حليب أبقارنا السعيدة تعزيز نموك بطريقة صحية من خلال حصولك على حليب عالي الجودة لكل منتج من منتجات الألبان لدينا.

مزارعنا مفتوحة للجولات التعليمية والمؤسسات والشركات في أيام الأسبوع، وللعائلة والأصدقاء خلال عطلة نهاية الأسبوع. تفضلوا  بزيارتنا لمعرفة المزيد عن تاريخ مزارع الألبان، لكي تقوموا بجولة في المتحف، وتشاهدوا عملية إنتاج الحليب، وتتعرفوا على عجولنا الصغيرة التي تولد كل يوم.