Unfortunately, your browser is no longer supported.

We recommend using Google Chrome, Mozilla Firefox or Safari browsers for better security, speed and experience on this website.

تم الإرسال بنجاح!

شكرا لك على اهتمامك. سوف نتصل بك لتأكيد الحجز بناءً حال توفره .

تم الإرسال بنجاح!

شكرا لك على اهتمامك.

الإرسال بنجاح!

شكرا لك على اهتمامك.

عبد الله سلطان العويس

السيد عبد الله القبيسي

الدكتور أحمد التيجاني

يداً بيد شققنا طريق النجاح بشكل لا يصدق، والأهم من ذلك، أننا أنشأنا براند يتردد صداه مع روح التميز في الأمة. وبالنسبة لي، فإن الروابي توفر الطعام لبلدي الحبيب وهذا شغف دائم وأنا فخور وسعيد بتخطي عوائق عدة لكي أصل لهدفي في جعل هذا الكيان كجوهرة في تاريخ البلاد.
خلال رحلتنا، واجهنا العديد من التحديات التي لم نستسلم لها أبداً، بل أننا ابتكرنا حلول لكل شيء، وكنا أقوى في رحلتنا نحو النجاح، ووقفنا فخورين بإنجازاتنا. لطالما دفعتنا هذه التحديات إلى الابتكار، لذلك قدمنا العبوات البلاستيكية كأول شركة إماراتية تقوم بذلك، والتي بدورها أكسبتنا 7٪ من حصة سوق الإنتاج، وبعد ذلك ساعد إدخال قسم العصائر في تحقيق أرباح موازنة الخسائر التي كانت تحصل بين الفترة والأخرى. كنا أيضًا أول شركة تقدم عبوات بالحجم العائلي 2 لتر و 3 لتر، حيث رأينا أن أحجام التعبئة تلك تلبي احتياجات متوسط حجم الأسرة في الإمارات العربية المتحدة. ثم توصلنا إلى منتجات وظيفية مثل سوبر ميلك و نيوتري بوست و الحليب المفعم بفيتامين (د). ومن ناحية أخرى فإن الابتكار والبحث عن طرق جديدة لتلبية احتياجات المستهلك هو أكبر عامل نجاح في مجال الصناعة، حيث يتعين علينا متابعة التغييرات المستمرة. والتماشي مع مايناسب الحاضر. كما أصبح لدى الناس وقت أقل، ولكنهم يريدون أن يبدووا أصغر سناً، ويعيشون لفترة أطول، وأن يكونوا أكثر إنتاجية.ذلك فنحن نستثمر الكثير من الأموال في مجال البحث، وندعو أفضل الخبراء لدعمنا في تطوير أفضل المنتجات والاستجابة لاحتياجات السوق.
واصلنا استثماراتنا على مر السنين في البنية التحتية للمنشأة ومخزون الماشية بما يتماشى مع طلب السوق، وقمنا بالتنويع بما يتماشى مع الطلب المتزايد باستمرار للمستهلك. وها نحن في طريقنا لنصبح براند إقليمية وبحلول عام 2020 سنتواجد في جميع دول مجلس التعاون الخليجي. كما سنزيد من ظهورنا في المزيد من البلدان الأفريقية.
اليوم، وبعد ما يقرب من 30 عاماً من وجودنا، نتصور أن نتوسع ونصبح براند متسعة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا بحلول عام 2020. إن شعارنا هو “صحة أمتنا”، وإننا نؤمن من خلال تقديم منتجات عالية الجودة أن نساعد في التغلب على أوجه القصور المتزايدة في المنطقة، كما يمكننا أيضاً المساهمة في تمتع الأشخاص بأسلوب حياة صحي وسعيد، مما يجعلهم في المقابل أعضاء منتجين في المجتمع. ونهايةً فتخطط شركة الروابي لمتابعة احتياجات السوق وزيادة الابتكار في المجال الصحي، حيث نؤمن بشدة أن المستقبل سيكون أكثر صحيةً ونجاح.

كنافة بالقشطة

  • Serving

Tags:

Trending Seasonal Dessert

Al Rawabi

Recipe Creator

الثلاثاء, مايو 25, 2021

كنافة بالقشطة

كنافة بالقشطة

المكونات


    حشوة الكنافة

  • 1 كوب حليب الروابي الطازج كامل الدسم
  • ½ كوب قشطة الروابي الطازجة
  • 1 ملعقة كبيرة سميد
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
  • 2 حبة المستكة، مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة ماء الورد
  • ½ ملعقة صغيرة ماء الزهر

  • لتحضير عجينة الكنافة

  • 250غ عجينة كنافة مجمدة
    (في حالة استخدامها طازجة، قم بتجميدها طوال الليل لتسهيل الأمر)
  • ½ كوب سمن مذاب
  • المزيد من السمن لدهن الصينية.

  • للتزيين

  • بتلات الورد المجففة
  • فستق مطحون

طريقة التحضير

تحضير حشوة الكريمة
1.يخفق الحليب والقشطة، والسميد، والسكر، ودقيق الذرة حتى تمتزج جيدًا دون تشكل أي تكتلات.

2.يغلى على نار متوسطة أثناء الخفق باستمرار لمنع الكريمة من الالتصاق بالقاع.

3.يخفق على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ في التكاثف (ستزداد قوتها أثناء التبريد).

4.يطفئ النار عن المزيج ويضاف إليه ماء الورد وماء الزهر ويترك جانباً.

تحضير قاعدة الكنافة
1.تكسر العجين باليد أثناء التجميد ولكن تأكد من أنها ليست فائقة النعومة.

2.يسكب ربع كوب من السمن المذاب، مع استخدام شوكة طويلة أو قفازات لفرك العجين بالسمن. يضاف باقي السمن مع التأكد من أن كل عجين الكنافة مغطاة بالسمن. (خذ وقتك في هذه الخطوة لأن ذلك يجعل الكنافة المخبوزة طرية ومقرمشة).

3.تدهن صينية الخبز 20 سم بالسمن من كل الجوانب.

4.ينقل ثلثي العجينة المحضرة إلى الصينية المدهونة، وتوزع على القاع مع استخدام كوبًا أو كوبًا صغيرًا مسطح القاع لمساعدتك على تسطيح القاعدة بالتساوي. توضع عجينة الكنافة على جوانب الصينية. سيغطي هذا حشوة الكريمة التي سنضيفها. التأكد من عدم وجود تشققات في الجزء السفلي وأنه متساوي في جميع الأنحاء. لا تنتقل إلى الخطوة التالية حتى تصبح القشرة متماسكة ومرتبة.

5.تسكب حشوة الكريمة المحضرة في قاعدة الكنافة، وتوزع الحشوة بالتساوي على القاعدة باستخدام ظهر الملعقة.

6.توزع باقي عجينة الكنافة بلطف على حشوة الكريمة مع التأكد من عدم ظهور أي كريمة.

7.استخدم الملعقة للضغط برفق حول الحافة.

لخبز الكنافة بالقشطة
1.يسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.

2.تُخبز الكنافة لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح سطح الكنافة وجوانبها بنيًا ذهبيًا.

3.يخبر من الفرن، مع سكب الشيرة أو القطر المبرد على الفور مع التأكد من تغطية السطح بالكامل.

4.تترك في الصينية لمدة 10 دقائق.

5.يقلب إلى طبق التقديم.

6.تُزين ببتلات الورد المجففة والفستق المطحون.

وصفات أخرى قد تعجبك

اشتركوا في نشرتنا الإخبارية

اشتركوا في مسابقاتنا لتحصلوا على فرصة للفوز بجوائز رائعة. وهذا ما يمنحكم الوصول إلى مجتمعنا الحصري عبر الإنترنت، والذي بدوره يوفر مجموعة من الوصفات ونصائح اللياقة والمزيد.

Loading